食費の節約術
お肉じゃなくてお麩を使った節約親子丼 普通親子丼といったら鶏肉ですが、ここでは鶏肉ではなくお麩を使った親子丼を紹介します。用意するものは、二人分でお麩(一般的な小さめのものではなく、大きいもの)適量、玉ねぎ半分、卵二つ、めんつゆ適量です。あら…
女性の一番の節約術といえば、ダイエットしながら節約! 節約で一番重要なのは食費。 私は年中ダイエットをしているので、食費を抑えることで痩せるのは一石二鳥です。ダイエットしたいのに食べてしまう=太る上にお金もなくなる。 こんな悪循環はどうしても…
子供のおやつにさつまいも餡の揚げ餃子 子供さんのおやつにぴったりな栄養満点、腹もちもするおやつを紹介します。用意するものは、さつまいも半分から1本、はちみつもしくは砂糖、餃子の皮の三点です。まずはさつまいも餡を作ります。
かなり安く作れる簡単ネギ塩ダレ 万能なネギ塩ダレを紹介しします。しかも安くてかなり簡単なんです。用意するものは、白ネギ一本、鶏がらスープの素、ごま油。塩、白ごまのたった五点です。ここでは、青ネギではなく白ネギを使います。なぜかというと、白ネ…
豆腐でかさましする節約タコライス 普通タコライスと言えば豚挽き肉をやたくさんの野菜を使ったお金のかかる料理だと思ってしまいます。しかし、肉の量を半分にして豆腐を使うとかなりの節約になり、さらにボリューミーな一品ができるのです。
田舎ならでは!物々交換で節約生活 これは人の繋がりがある地域、海や畑がある地域ならではのことだと思うのですが、 夏や秋、豊穣の季節には農家さんや漁師さんから沢山の魚や野菜を頂きます。 この頂きものには暗黙のルールがあって「あるからいりません」…
今夜の一品に。もやしで簡単おいしい節約料理 用意するものは、もやし、豆苗、ハムのたったのこの三品です。豆苗は安いうえに栄養価も高くて最近かなり注目されている野菜です。作り方は、まず熱したフライパンにゴマ油を流し、ハムを炒めます。そのあとにも…
皮だって捨てない 皮だけのごぼう茶 一時期、ブームになったごぼう茶ですが、消えることなく店頭に並んでいます。 きっと味が良いからでしょう。 最近は、色んなごぼう茶関係の商品も販売されていますね。 私が産直店で、ごぼう茶と同じ棚で販売していた「皮…
ダシをとった昆布をカツオ節で大根の葉で… 大量にだし汁を作って作り置きしているのですが、ダシをとったあとの昆布とカツオ節が大量に残ります。 ただ捨てるのは勿体無いので、いつもふりかけを作っています。 まず、昆布とカツオ節を細かく刻みます。 青物…
缶コーヒーをやめて節約しました 私の旦那は缶コーヒーを良く飲みます。 朝出勤前、会社にいる間、帰宅時と4本くらいは1日に合計で飲んでいます。 そうすると500円くらい1日にかかります。 1ヶ月で約15000円くらい。 結構大きな出費になります。
そのお湯捨てないで!蕎麦湯羊羹 蕎麦を茹でた後のお湯は、よく蕎麦湯として飲みますが、私の家では蕎麦湯を寒天で固めて、羊羹を作ります。 蕎麦湯適量と、分量に合わせた粉寒天とお砂糖を用意します。 冷たい蕎麦湯にお砂糖と粉寒天を入れて、中火にかけて…
すいとんでお腹をいっぱいにしよう!! 数ある節約料理の中で、特に私がオススメしたいのが「すいとん」です。すいとんは私の祖母がよく作ってくれたのですが、大人になった今、冷蔵庫にあまり食材がないという時にも、残り物でパパッと作れてしまうし、お腹も…
ヘルシー&特盛&お財布にやさしい和風麻婆豆腐 市販の麻婆豆腐の素を使って作るより、ずっと安くて量もいっぱい食べられる節約レシピです。 調味料は、あまり特別なものを使いません。冷蔵庫で余っている野菜を使って、いっぱい食べましょう!【材料】 豆腐…
わたしの、節約レシピ おからハンバーグ お豆腐屋さんで、貰える 「「おから」」 を使った簡単・節約レシピ! 少しのお肉をしか使わないから、経済的!!!とってもヘルシーです!いつもの、ハンバーグのお肉をおからに変えるだけ! 我が家は和食中心なので…
一人暮らしアラサーボンビーガール的節約の極意!! 一人暮らしをして、節約が趣味になりつつあります。部屋をパッと見渡すと、まずは冷蔵庫。温度設定は弱。今日食べた冷凍のハンバーグなんて昨夜から解凍しておいたので温め時間がたったの二分で済みました…
買い置き野菜の整理にも最適、チリコンカルネ 月末近くになると、つくろうかなと思う料理のひとつです。基本材料はキドニービーンズ(缶詰)トマトの水煮の缶詰 コンソメなどのスープキューブ1~2個 ミンチ肉(なんでもOK)またはソーセージ チリパウダ…
見切り品で節約!なんてったって半額! スーパーの閉店1時間前。これが最大の節約になると思っています。ズバリ見切り品です。最初は恥ずかしいですよね。見切りシールを貼った商品をレジに持っていくのも恥ずかしいと思ったことがあります。でも今は、なん…
深夜のスーパーで値下げ商品を大量ゲット 1人暮らしの私は光熱費は安くすむのですが、食欲旺盛でご飯をたくさん食べるので毎月食費がたいへんなことになっていました。そこで、食費を節約するためにはどうすればいいかを考えたところ、安い食品をたくさん買…
【貧乏レシピ】メジャー?カツ丼が食べたい!けどお金が無い…。そんな時は貧乏カツ丼はいかが? そういえば最近食べてないなぁ…。 たまに急に丼物食べたくなるのは私だけでしょうか? 今日はお金が無いけどカツ丼が食べたくなってしまった時に、カツ丼気分が…
本物を食べたつもりで大幅節約。簡単で美味しい節約料理 結構やっている方も多いかと思いますが、我が家の節約料理術です。 いろいろなバリエーションがあるのですが、節約という意味で、その度合いが大きいものを選んでみました。 高級食材として「松茸」が…
ヘルシー簡単お好み焼き風もやし 結婚式前、ダイエットと節約を兼ねて作っていた料理です。作り方は簡単。もやしを茹でます。お好みのかたさでオッケーです。次に卵焼きを焼きます。厚焼き卵ではなくて、ペロンと1枚丸い卵焼きです(オムライスのような)茹…
お菓子は自分で作って、節約&ヘルシー? 赤ちゃんにおっぱいをあげていると、本当にもうお腹がすいてすいて仕方ないんです。 お菓子をたくさん食べたい!でもお菓子買うのも無駄遣いだし。 本当はおむすびを食べるのが良いらしいんだけど、それじゃつまらな…
スーパーの食品半額タイムセールを利用して食費を月最大27000円減額する 経済評論家の森永卓郎さんも、実践しているといっていましたが、スーパーの閉店間際の食品半額タイムセールです。結構良品な食材も半額対象になるので3日に1回は行っています。幸い…
食費を節約するためにまとめ買い 日々の食費を節約するために、業務用スーパーでまとめ買いをします。 例えば鳥のむね肉をスーパーで普通に買うと100グラム70円程度ですが、業務用スーパーでまとめ買いをすると100グラム20円程度まで安くなります。 まとめ買…
ちょっと一品欲しいときに簡単豆腐あんかけ 豆腐はいつも安くてお手軽に使える材料です。 そんな豆腐で、簡単に夕食の一品追加できるメニューが、豆腐あんかけ。 これは江戸時代の豆腐グルメ本「豆腐百珍」にも載っていたメニューで、美味しく節約の豆腐料理…
特売で買いだめ 賢く冷凍で節約キノコ編 今冬は大雪などのせいで、野菜類が高騰して家計を圧迫しました。 普段は安いはずのキノコ類まで普段の3割高。 こんな時のために、キノコ類は特売の時に冷凍するのがお勧めです。 キノコの種類は、椎茸、舞茸、エノキ…
家族4人で1週間4000円の食費にする方法 節約するなかで、一番節約しやすいのは食費だと思います。安売りやまとめ買いももちろんですが、まずは1週間の食事のメニューを考えると良いと思います。
ついでに時間も節約しちゃいます 時間の節約も金銭的な節約と兼ねてしています。 何をしているのかと言うと、おでんやカレー、シチュー、てんぷらなどは次の日の分も作ります。 そうすると、次の日のメニューが前日の残りプラスαで済むのでとてもらくです。
買い物に行くと余計なお金がかかります 私の「節約術」は、できるだけ買い物に行かないことです。これまで、どこにどれだけお金がかかっているかを家計簿をつけてみて知りました。 今まで、「ほんの少し」と思って買っていたコンビニでかかっていたお金がす…
加工食品も冷凍保存できます!無駄なく節約 とにかく特売品を手に入れることが節約への近道。 でも、今晩のメニューは決まっているし必要ないものを買うのは節約に反していると思ってしまいますよね。 でも、意外となんでも冷凍保存できちゃうんです。今日か…