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みんなの政治経済ブログ。

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マカロニサラダ、切り干し大根で中華風サラダ他/節約レシピ(働くママをよ、もっと楽しよう)

節約レシピ 食費の節約術

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働くママをよ、もっと楽しよう!!

1.マカロニサラダのマカロニは、一袋すべて茹でて使わない分は、冷凍して保存しておく。
使う時は、レンジでチンすれば茹でるガスも時間も節約に!

2.野菜が高い日は、切り干し大根で中華風サラダを!
切り干し大根に貝割れ、ハム、カニカマ、キュウリ、醤油、砂糖、ごま油、塩コショウで味付け!鉄分たっぷりで、5分あれば作れちゃう!

3.厚揚げにチーズとシソを挟んで、
ごま油で焼く。
醤油と砂糖で甘辛く味付け。
ごま油の香りで、味気ない厚揚げも、満足感が増しますよ。

4.キノコのホイル焼き
いろんな種類のきのこを用意し、アルミホイルに入れます。(椎茸、舞茸、えのき、エリンギなど)
塩コショウして、オーブンで焼く。
食べる時に、レモンを少し絞っていただく。
キノコだけなのに、ホイルで包んで焼くだけで、とっても時間がかかったように、豪華に仕上がりますよ!

5.冷奴が大変身
冷奴にナメタケ、ごま油を少々
桜エビを少々見た目も可愛くて、ご飯も進む一品に早変わり!